和牛コウネ【TSS西村キャンプ場で紹介されました】

【欠品のお知らせとお詫び】

こちらの商品は、TV放映後予想していたよりも多くのご反響をいただきましたことで、
準備しておりました在庫分が完売し、現在ご予約での注文受付とさせていただいております。
ご注文いただいた順番に急ピッチで増産を進めておりますが、製造工程の都合上、一度に大量生産が難しく、
ご発送までに2週間前後の期間を頂戴いたします。
誠に恐れ入りますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
※他の商品と一緒にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからのご発送となります


＜＜TSS西村キャンプ場　2025年2月15日（土）放送回に登場＞＞
＜＜RCC元就。外伝　2025年8月31日（日）放送回に登場＞＞

『コウネ』とは牛の肩バラ肉のことです。
赤身の部分は、運動量の多い、前脚の間にあたる部位なので、
肉質は硬めで、サシはほとんど入りません。
そのため、ブロックの状態では食べずらいですが、脂の塊ごと薄くスライスすることで美味しく召し上がることが出来ます。
こりこりした食感がやみつきになること間違いなし！
コラーゲンやゼラチンが豊富なので、美容にも良いかもしれない、とされています。

1頭から約2kgしか取れない希少部位を、自社工場で1枚ずつ手作業で丁寧にスライス加工しています。
入荷が少ない部位であること、また製造工程の関係から一度に大量生産することが難しいため、販売できる数量が限られております。
品切れの際はご容赦ください。